قهوه اسپرسو دارک 100 درصد فول کافئین یکی از محبوبترین انواع قهوه در دنیاست که معمولاَ در کشورهای اروپایی بیشترین استفاده را دارد. اسپرسو اصطلاح ایتالیایی است که معنی سریع و زود را میدهد چراکه این قهوه خیلی زود و راحت آماده می شود. قهوه اسپرسو دارک نسبت به سایر انواع قهوه، دارای طعم و عطر قویتر و غنیتر است به همین دلیل اصطلاح دارک را به آن استفاده میکنند که مفهوم تاریک یا تیره را میدهد. دانههای قهوه اسپرسو دارک باید بطور دقیق خرد شده و سپس تحت فشار قرار گرفته تا عصاره قهوه با کیفیت و غنی تولید شود
این قهوه به دلیل اینکه درصد قهوه بالایی دارد معمولاً دارای رنگ تیرهتر است اما از آنجاییکه خامه یا شیر در آن اضافه می شود طعم شیرین و ملایمی به خود میگیرد.از این قهوه معمولاً برای تهیه نوشیدنیهایی مثل لاته یا کاپوچینو نیز استفاده میشود. این نوع قهوه برای علاقهمندان به تجربه قهوه با طعم غنی و متمایز مناسب است و در فضاهای کافیشاپها و رستورانها به عنوان یکی از پرفروش ترین نوشیدنی ها شناخته میشود.
طرز تهیه قهوه فرانسه دارک
تهیه قهوه فرانسه دارک یک فرآیند خاص است که به عنوان “کافه فرانسه” یا “فرنچ پرس” نیز شناخته میشود. این روش تهیه قهوه به وسیله دستگاه فرنچ پرس انجام میشود و تازگی در جهان قهوهسازی بسیار محبوب شده است. در ادامه، به توضیح مراحل تهیه قهوه فرانسه دارک به طور کامل میپردازیم.
آماده کردن دانه قهوه مناسب
برای تهیه قهوه اسپرسو دارک، انتخاب دانههای قهوه با کیفیت بسیار مهم است. برای تهیه این قهوه معمولاً از دانههای تاریک و دارک استفاده میشود. همچنان دانه های قهوه اسپرسو به شکل بسیار نرم خرد میشود بطوریکه دانه های قهوه به پودر تبدیل می شود.
آمادهکردن دستگاه فرنچ پرس
برای تهیه کردن قهوه اسپرسو با دستگاه فرنچ پرس ابتدا باید آب تصویه شده را جوشانده و سپس پودر آماده شده اسپرسو را داخل فرنچ پرس بریزید. پس از اینکه پودر قهوه اسپرسو را داخل دستگاه ریختید، کمی آب علاوه کنید . چند لحظه صبر کنید تا آب از میان قهوه عبور کند سپس آب باقیمانده را علاوه کنید.
استخراج قهوه
پس از افزودن آب جوشیده و قهوه به داخل بطری، پیستون را به آهستگی پایین میفشاریم. این عمل باعث استخراج مواد محلول در قهوه از دانهها میشود. این فرآیند معمولاً حدود ۴ دقیقه به طول میانجامد.
پس از استخراج، قهوه در بطری فرانسه پرس باقی میماند. در این مرحله، میتوانید قهوه را به نظر خود تقویت کنید. برخی افراد از اضافه کردن قهوه خامه یا شکر به قهوهی فرانسه دارک لذت میبرند.
فواید قهوه اسپرسو دارک 100 درصد فول کافئین
استفاده از قهوه اسپرسو دارک 100 درصد فول کافئین دارای مزیت های بسیاری است، نوشیدن یک فنجان قهوه اسپرسو دارک باعث رفع خستگی و افزایش انرژی و فعال شدن مغز می شود. همچنان اسپرسو دارک دارای مزیت های بیشمار دیگری نیز میباشد، ما در ادامه برخی از مهمترین فواید قهوه اسپرسو دارک 100 درصد فول کافئین را توضیح داده ایم:
آنتیاکسیدانها و مقابله با آسیبهای اکسیداتیو
قهوه اسپرسو دارک 100 درصد فول کافئین به عنوان یک منبع غنی از آنتیاکسیدانها شناخته میشود. آنتیاکسیدانها موادی هستند که در برابر عوامل اکسیدانی مقاومت ایجاد کرده و از سلولهای بدن در برابر آسیبهای اکسیداتیو محافظت میکنند. این مواد میتوانند فرآیند پیری سلولی را کاهش داده و به حفظ سلامت سلولی کمک کنند ، آنتیاکسیدانهای موجود در قهوه از جمله پلیفنلها، کلروژنیک اسید، و کافئین میباشند. این مواد میتوانند آزادهای رادیکالی را از بین برده و به مقابله با استرس اکسیداتیو کمک کنند.
انرژی و انگیزه افزایی با کافئین
قهوه اسپرسو دارک به دلیل کافئین بالا منبعی از تحرک طبیعی، به عنوان یک نوشیدنی انرژیزا شناخته میشود. کافئین یک القاگون است که به مغز فرکانس هایی ارسال کرده و باعث افزایش فعالیت نورونی و افزایش هورمونهایی مثل ادرنالین میشود. این اثرات ممکن است باعث افزایش انرژی، کاهش خستگی و افزایش تمرکز و توجه شوند.
مصرف قهوه فرانسه دارک میتواند در تایم صبح یا در زمانهایی که نیاز به افزایش انرژی دارید، به شما کمک کند انرژی خود را برگردانید. همچنین، این موضوع باعث بهبود کارایی ذهنی و جسمی میشود و در مواقع استراحت نیز میتواند تجربه لذتبخشی برای شما ایجاد کند.
حفظ وزن و کاهش خطر افزایش وزن
مطالعات نشان دادهاند که مصرف معتدل قهوه اسپرسو دارک 100 درصد فول کافئین ، میتواند به حفظ وزن و جلوگیری از افزایش وزن کمک کند چراکه کافئین موجود در قهوه فعالیت های میتابولیسمی بدن را افزایش میدهد این افزایش فعالیت متابولیسمی باعث سوخت وساز بیشتر بدن شده و از افزایش چربی در بدن جلوگیری کند.
همچنین، قهوه ممکن است با ایجاد احساس سیری و کاهش اشتها، به کنترل وزن کمک کند. با این حال، مهم است که مصرف قهوه را در چارچوب مقدار معقول و با توجه به نیازهای انرژی روزانه مدیریت کنید تا از مزایای آن به بهترین شکل بهرهمند شوید.
حفظ سلامت قلب
قهوه اسپرسو دارک به حفظ سلامت قلب کمک میکند. تحقیقات نشان میدهد که مصرف معتدل قهوه میتواند باعث کاهش خطر ابتلا به برخی از بیماریهای قلبی و عروقی شود. آنتیاکسیدانها و فیتوشیمیکالهای موجود در قهوه میتوانند به پیشگیری از التهابها و کاهش سطح کلسترول موضعی در بدن کمک کنند، که این امور به سلامت قلبی کمک میکند.
کنترل قند خون
قهوه اسپرسو دارک 100 درصد فول کافئین میتواند نقش اساسی در کنترل سطح قند خون ایفا کند. برخی از مطالعات نشان دادهاند که مصرف قهوه میتواند اثرات مثبتی در کاهش خطر افزایش قند خون پس از وعدههای غذایی داشته باشد به همین دلیل میتواند در بهبود حساسیت به انسولین و کاهش میزان قند خون پس از مصرف غذا کمک کند.
تاثیرات ضد التهابی
قهوه اسپرسو دارک به داشتن موا ضد التهابی، میتواند در کاهش و پیشگیری از التهابهای مزمن در بدن موثر باشد. آنتیاکسیدانها و فیتوشیمیکالهای موجود در قهوه به عنوان مولکولهای ضد التهاب شناخته میشوند که میتوانند به تعادل التهابهای بدن کمک کنند. مطالعات نشان است که مصرف معتدل قهوه میتواند به کاهش سطح سایتوکینها و مارکرهای التهابی در بدن منجر شود. این مولکولهای التهابی میتوانند نقش مهمی در بروز بیماریهای مزمن از جمله بیماریهای قلبی، دیابت نوع ۲ و برخی از سرطانها داشته باشند.
به عنوان مثال، کلروژنیک اسید و کافئین که در قهوه وجود دارد، به ترکیبات ضد التهابی معروف هستند. این ترکیبات ممکن است به مهار مسیرهای التهابی در بدن کمک کرده و فرآیندهای التهابی را کنترل نمایند.
همچنین، مصرف قهوه ممکن است باعث کاهش میزان سایتوکینهای التهابی مانند تومور نکروز فاکتور-آلفا (TNF-α) و اینترلوکین-6 (IL-6) شود. این تاثیرات میتوانند به کاهش خطر ابتلا به بیماریهای مزمن و بهبود سلامت عمومی بدن کمک کنند. به همین دلیل، استفاده از قهوه اسپرسو دارک به عنوان یک نوشیدنی روزمره میتواند یک انتخاب خوبی باشد.
ما در فروشگاه اینترنتی سونای شاپ بهترین و باکیفیت ترین انواع قهوه را آسیاب کرده و بسته بندی کرده ایم، برای خرید قهوه اسپرسو دارک 100 درصد فول کافئین کافیست تا وارد فروشگاه اینترنتی سونای شاپ شده و محصول مورد نیاز خود را سفارش دهید تا کارشناسان ما در زودترین فرصت محصول را درب منزل به شما عزیزان تحویل دهند.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.